【一茂かまいたちゲンバ】赤坂のオムレツリゾットお店どこ?燻製を極めた名店「燻」

こんにちは~!

美味しい♪楽しいお店探しが大好きなララです。

2025年6月22日放送「一茂かまいたちゲンバ」で
紹介された一茂さん行きつけの燻製の名店が話題ですね!

巷では燻製ブームがきているのでしょうか?

私が知らなかっただけなのか、肌感覚で世の流れを感とっているララです。

今回紹介されたお店、実は一茂さんの行きつけでもあるそうです。

出てきたオムレツは一見どこにでもあるオムレツに見えるのですが

このお店で提供している温度が低めの冷燻と呼ばれる調理法にかかれば、

あらゆるものが絶品料理になってしまうらしく

こちらのリゾットオムレツもこれも燻製されているのかと驚きをかくせませんでした。

かまいたちさんも衝撃が走っていましたね!!

「どんなお味なの?」「大人の雰囲気」「美味しそう!」

などなど興味と食欲がわいた方いらっしゃったのではないでしょうか!

それではさっそくですが、

2025年6月22日放送「一茂かまいたちゲンバ」紹介された
リゾットオムレツの店名やどこの場所なのかだけでなく、

オススメのメニューや評判なんかも紹介していきますね!

こんな人におススメ

2025年6月22日放送「一茂かまいたちゲンバ」で紹介された燻製の名店のリゾットオムレツについて

・店名は何で、場所がどこなのか知りたい!

・どんなメニューがオススメ?

・口コミや評判も気になる

目次

一茂かまいたちゲンバ】一茂行きつけ燻製を極めた名店、店名や場所はどこ?2025年6月22日放送

引用元:https://www.ntv.co.jp/genba/

2025年6月22日放送「一茂かまいたちゲンバ」で
紹介された一茂さん行きつけの燻製の名店が

「食べてみたい」「どんなお味なの?」「大人の雰囲気」と注目を集めています!

憧れの高級食器&燻製ブームのゲンバへ!

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都会のど真ん中で気軽にキャンプ体験ができるレストラン⁉︎
一茂の行きつけ!「燻製」の名店で絶品すぎるオムレツリゾットが登場!

引用元:https://www.ntv.co.jp/genba/articles/45248hfkh0oi8y40r5i9.html

こちらの店名や場所について、詳細をお伝えしていきます。

一茂かまいたちゲンバ】世界のV I Pも訪れる燻製を極めた名店「 燻 赤坂」

2025年6月22日放送【一茂かまいたちゲンバ】で

かまいたちも衝撃のリゾットオムレツが紹介された
一茂さんも行きつけ!燻製を極めた名店は

燻(くん) 赤坂

となります。

引用元:https://tabelog.com/imgview/original?id=r31618260542468

「燻(くん)」は赤坂駅から六本木一丁目方面に5分ほど歩いた裏路地にあり、

東京・赤坂の裏路地に佇む創業20年を超える大人の隠れ家という言葉が似合う

落ち着いた空間が広がっているレストラン。

オーナーシェフが厳選した新鮮な食材を用いて独自の低温燻製技法「冷燻」を駆使した和洋中の創作料理を提供しています。

特に、フォアグラとトリュフをふんだんに使用したオムレツは、

シェフのジョエル・ロブション氏も絶賛した逸品として知られています。

【一茂×かまいたちゲンバ】一茂行きつけ「燻 赤坂」おススメのメニュー

「燻(くん)」の名物メニューはトリュフ×フォアグラ×燻製リゾットをふわとろ卵で包んだトリュフ薫る絶品贅沢なオムレツリゾット。

単品のご用意はなくコース料理のみなのでご注意くださいね。

レギュラーコース 42,000円 (ドリンクサービス料込み)
とことんおまかせコース 55,000円 (ドリンクサービス料込み)

口コミ評判を集めました

白トリュフのフォアグラオムリゾットに感激
思っていたよりボリューム大で素晴らしい✨
この世にこれ以上良い香りがあるのかと思うほどの香り笑。ペロリといけます。おいしくてほっぺが落ちるとはこのこと!

引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13034763/dtlrvwlst/

一度は訪れて欲しい 赤坂の香り立つ名店
マスターが素敵な燻。
燻製の香りをこんなに多く楽しんだのは生まれて初めてでした。
名物と言えば「トリュフとフォアグラのオムレツリゾット」
至福過ぎて今流行りの「マジ飛べる」っていう言葉がピッタリだったことを今でも覚えています。

引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13034763/dtlrvwlst/

ここの価値が分からない人には難しと思うが、唯一無二の料理を出してくれる。いつも感動の料理! 何がでるか分からないがそのときの最高の食材がでる。 

引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13034763/dtlrvwlst/

赤坂「燻」アクセス&詳細情報

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