こんにちは~！
テレビで話題のお店を毎日チェック！グルメ情報やお店探しが生きがいのWEBライターのララです！
2025年12月27日放送 「人生最高レストラン」のゲストは落合陽一さん！
人生最高レストランのひとつ万博を成功に導いたという大阪港のお店が話題ですね！
落合さんといえば、
万博で大人気パビリオンで注目の「ヌルヌル」を手掛け、
今年は特に活躍を耳にし拝見する機会があったように思います。
また普段大学教授や経営者とマルチに活躍されてらっしゃる方レベルの認知度の
私にとって、
今番組で深堀された落合陽一さんのお人柄が本当に素敵。
食まわりのお話も新鮮な驚きがあり、
一方的に抱いていた落合さんに対する無機質でクールな印象とはまるで違って
実際はとても人間味が溢れ、愛されキャラのとっても魅力的な方でした！
それでは早速ですが
2025年12月27日放送 「人生最高レストラン」で紹介された
落合陽一さんおススメのお店の名前や場所だけでなく、
オススメのメニューや値段なんかもリサーチしていきますね！
- 2025年12月27日放送「人生最高レストラン」で紹介された大阪港のお寿司屋について
- 店名は何で、お店がどこか知りたい！
- おススメのメニューや評判が知りたい
- 店舗の詳細やアクセスが知りたい
【人生最高レストラン】落合陽一のわさび寿司うざくのお店どこ？2025年12月27日放送
2025年12月27日放送「人生最高レストラン」で
紹介された大阪港のお寿司屋が
「美味しそう！」「行ってみたい！」と注目を集めています！
こちらの店名や場所について、詳細をお伝えしていきます。
【人生最高レストラン】落合陽一のすし屋うざく大阪港「創作寿司ひかり」
2025年12月2７日放送「人生最高レストラン」で紹介された落合陽一さんおススメの大阪港にあるうざくのお店は
「創作寿司ひかり」
となります！
▼創作寿司ひかりネタがすばらしい
「創作寿司 ひかり」は、赤酢の舎利を使用している本格派のお寿司屋です。
店名である「ひかり」は店主の田舎、山口県光市が由来となっています。店主は英語と中国語を習得されていますので、インバウンドにも対応しています。
お寿司をはじめ、一品料理やコース料理、春には限定の「天保山いなり」も販売されています。
引用：https://osaka-shotengai-info.com/shop/sushi-hikari/
新鮮なネタに品の良い酢飯が合わさり良さを引き立たせる技が絶妙。
お祝いの席や接待にもきっと重宝すると思います。
店主が英語や中国語も習得されてるため、
海外からのゲストのおもてなしなんかも心強いですよね。
大阪港「創作寿司ひかり」おススメのメニュー
- コース おすすめ6000円たっぷり9000円
- おまかせ握り５カン1800円１０カン3500円
- 数量限定ランチもあります
▼「ランチ営業もやってます！日替わりの限定食が1100円行く価値あり。
大阪港ではもう寿司ランチを楽しめないのかとお嘆きの皆様。
— ろくよんえーてぃえむ (@64ATM) June 29, 2023
大阪港には創作寿司ひかりというイイ店があります。
夜の仕込みの為ランチ営業は12:00〜13:00の1時間、日替わり定食1100円5食、特上寿司3500円5食という限定仕様ですが行く価値あり。美味い！#大阪港#寿司ランチhttps://t.co/k6rxe8h8pK pic.twitter.com/NDTCEsEjix
大阪「創作寿司ひかり」の評判や口コミを集めました
▼「めっちゃおいしかったー」女子会で利用したようですが、ネタが美しいですね！
▼食べログにあった口コミを抜粋してご紹介します！
雰囲気から創作料理まで全て楽しめます。
食べログ
大将が最高です
明るくて楽しくて美味しい！！とにかくこの店のお客さんは皆んな仲間にしてしまう店主の人柄が素晴らしい。そして寿司や刺身、その日の食材で作られる料理はもちろんとても美味しいのです
食べログ
仕事合間のランチで同僚と利用。
ちょっと贅沢なランチです。コースしかないですが、出てくるお寿司がとにかく美味い
食べログ
アクセス・詳細情報
今回ご紹介した「創作寿司ひかり」さんの詳細情報をまとめました！
・営業時間：火~金 11：00～14：00 月~金17：00～21：00、土曜日 17：00～21：00
・アクセス：大阪メトロ大阪港駅すぐ
大阪府大阪市港区築港3丁目６-16
・定休日：日曜・祝日（要確認が安心です)
・TEL：06-6563-9295（予約可）
・Google★4.9
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